Рубежный контроль 1 - Процессы и аппараты пищевых производств

# Процессы и аппараты перерабатывающих производств

5В073200- Стандартизация и сертификация __ст.преводаватель__ Саидов А.М.

## Рубежный контроль 1

Рубежный контроль 1

1. Основные понятия и определения дисциплины.

2. Классификация процессов пищевых производств.

3. Классификация оборудования процессов пищевых производств.

4. Основные законы процессов пищевых производств.

5. Основные физические свойства сырья.

6. Гидравлические процессы. Основной закон.

7. Расчет трубопровода.

8. Гидромеханические процессы. Основные определения, расчетные формулы.

9. Аэродинамические процессы. Основные определения, формулы.

10. Расчет аспирационных систем.

11. Расчет вентиляционных систем.

12. Машины и аппараты гидромеханических процессов. Классификация, общая характеристика.

13. Машины и аппараты аэродинамических процессов. Классификация, общая характеристика.

14. Машины и аппараты биохимических процессов.

15. Механические процессы. Основные определения, формулы.

16. Классификация механических процессов.

17. Тепловые процессы. Основные определения, формулы.

18. Классификация тепловых процессов.

19. Массообменные процессы. Основные определения, формулы.

20. Классификация массообменных процессов.