Тәжірибелік сабақ №3 - Астық өңдеу кәсіпорындарында технохимиялық бақылау

# Астық өңдеу кәсіпорындарында технохимиялық бақылау

## Тәжірибелік сабақ №3

Тәжірибелік сабақ №3 Абиоз принципіне негізделген консервілеу әдістері.

Мақсаты: Тәжірибелік сабақ барысында кондициялар жүйесімен танысу

1.Кондициялар жүйесінің түсінігі

2.Кондициялар жүйесінің жіктелуі

Әдебиеттер: 1, 2, 3

Бақылау сұрақтары:

1. Кондициялардың түрлері

2. Тұқымдық кондициялар

3. Базистік кондициялар

4. Шектеулік кондициялар

5. Өнеркәсіптік кондициялар