## Тема 13: Система нормированного кормления лошадей

Цель занятия: Изучить особенности кормления лошадей.

Вопросы:

1. Особенности пищеварения у лошадей.

2. Кормление жеребцов-производителей.

3. Кормление холостых, жеребых, лактирующих кобыл.

4. Кормление рабочих лошадей

1. Особенности пищеварения у лошадей.

Лошадь отличается от других животных тем, что основной ее продукцией

является мышечная работа. Это определяет особенности пищеварения, обмена веществ и специфику ее кормления. Лошади имеют хорошее обоняние, подвижные и чувствительные губы, благодаря чему хорошо отбирают в корме съедобные части и оставляют вредные (землистые частицы, камешки, металлические предметы, сорные семена, сильно пахнущие компоненты корма и др.). Лошадь поедает корм довольно медленно, тщательно пережевывает, глотает небольшими порциями, 15-20г.

Сильные жевательные мышцы и крепкие губы при обильном слюноотделении позволяют лошади хорошо смачивать слюной и прекрасно разжевывать твердые сухие корма. На 1кг съеденного корма у лошади выделяется слюны на сено и солому – 4л, на зерно – около 2л. На траву и корнеплоды лошадь выделяет мало слюны. Слюна выделяется только при приеме корма, основная роль слюны у лошадей состоит в смачивании корма.

После недолгого пребывания во рту (в среднем около 20-30с) влажный и измельченный корм через пищевод попадает в желудок. Корма заполняют желудок в порядке их поступления, и перемешивания их почти не происходит. Поэтому кормовая масса послойно и переваривается.

В желудке у лошади перевариваются, главным образом, крахмал и белок. Переход корма и воды из желудка в тонкий кишечник начинается довольно быстро. Опорожнение желудка у лошадей происходит в три раза быстрее, чем у коров. Вода из желудка уходит с первыми глотками. Нельзя поить лошадь сразу же после скармливания овса.

В тонком отделе кишечника лошади на пищевые массы действует сок желудочной железы, желчь и кишечный сок.

Пищеварение у лошади, в основном, заканчивается расщеплением белков, жиров и легко усвояемых углеводов корма (крахмала и сахара) ферментами кишечного сока, секреция которого происходит непрерывно.

У лошади из тонких кишок остатки пищевой массы переходят в толстый отдел кишечника и, в частности, в слепую кишку, емкость которой у взрослой лошади составляет 32-37л и занимает до 40% объема пищеварительного тракта. Слепая кишка у лошади- это как бы «второй желудок», в котором пища остается на длительное время. Слепая кишка является основным местом, где происходит расщепление клетчатки микроорганизмами, в результате чего клетчатка становится доступной действию ферментов. Основным конечным продуктом переваривания клетчатки являются летучие жирные кислоты, которые используются как источники энергии.

2. Кормление жеребцов-производителей.

Потребность жеребцов-производителей в энергетических, питательных и биологически активных веществах зависит от живой массы, интенсивности полового использования, выполняемой работы, темперамента и породы. Рысистым и верховым жеребцам, как наиболее темпераментным, требуется на 6-12% энергии больше, чем жеребцам тяжеловозных пород. В предслучной и случной периоды количество энергии в рационах жеребцов всех пород увеличивают, примерно, на 25% по сравнению с неслучным периодом, что связано со значительным повышением в этот период потребности в полноценном кормлении. При этом на 1 корм. ед. рациона должно приходиться не менее 120г переваримого протеина, 6,2г кальция, 4,3г фосфора, 12мгкаротина и достаточное количество энергетических веществ, микроэлементов и витаминов.

Жеребцов-производителей кормят по индивидуальным рационам 3-4 раза в сутки. Примерная структура рациона в зимний период в предслучной период и случной сезоны: концентраты – 50-65%, сено – 30-40%, сочные корма – 5-10%; в неслучной сезон: концентраты – 40-50%, сено – 45%, сочные корма – 5-15%; в летний период в предслучной и случной сезоны: концентраты – 50-60%, сено – 10-15%, зеленая масса (трава) – 25-40%; в неслучной сезон: концентраты – 40-50%, трава – 50-60% от нормы кормовых единиц. Переводить жеребцов с рациона неслучного сезона на предслучной необходимо за три недели до начала случного сезона.

Для жеребцов лучшим сеном является злаково-разнотравное, злаково-бобовое и хорошее луговое. При скармливании только злакового или лугового сена полезно в рацион включать бобовое сено в количестве до 1/3 части суточной нормы сена. Жеребцов не следует перегружать большими порциями грубого корма. Сено скармливают каждый раз в два приема. Овес лучше скармливать в плющеном виде, им можно заменить в рационе ячмень и отруби. Пшеничные отруби дают слегка смоченными. Для улучшения качества семени жеребца в рацион взамен части овса можно вводить просо в разбавленном виде в количестве 0,5-1кг в сутки. При интенсивном половом использовании жеребцам можно давать небольшое количество рыбной муки (60-80г в сутки) и снятое молоко 5-6л в сутки. За один раз не следует скармливать более 3кг молока; в этом случае его дают в смеси с отрубями или овсянкой. Куринные яйца со скорлупой включают в рацион 2-3 раза в неделю и скармливают в смеси с концентратами. Жеребцам дают минеральные добавки, соли микроэлементов и витаминные препараты.

3. Кормление холостых, жеребых, лактирующих кобыл.

Кормление холостых и жеребых кобыл. Кобылы, особенно в период беременности (жеребости), очень чувствительны к нарушениям нормальных условий кормления, содержания и использования их на работе.

Общий уровень кормления холостых кобыл составляет 1,42 корм. ед. На 1 корм.ед. рациона должно приходиться не менее 100г переваримого протеина, 6г лизина, 5г кальция, 4,7г фосфора, 3,4г поваренной соли, 20мг каротина и достаточное количество других элементов питания.

После оплодотворения происходят изменения во всем организме кобылы. При этом беременных (жеребых) кобыл используют для работы. В первую половину жеребости кобыле доступна средняя работа, после шести месяцев – спокойная легкая работа, а за два месяца до родов (выжеребки) кобыл освобождают от всякой работы и приписывают им моцион спокойным шагом.

Живая масса кобыл за период жеребости увеличивается, в среднем, на 20%: рысистых пород – на 100кг, тяжеловозных – на 120кг.

Общий уровень кормления кобыл с 9 месяцев жеребости составляет 1,75 корм. ед. на 100кг живой массы. На 1 корм. ед. рациона должно приходиться 10,45 МДж обменной энергии, 1,43кг сухого вещества, 100г переваримого протеина, 6,4г лизина, 286г сырой клетчатки, 3,5г поваренной соли, 6,4г кальция; 5,0г фосфора; 21мг каротина; 570МЕ витамина D3; 36мг витамина Е; определенное количество витаминов комплекса В и микроэлементов.

В структуре рациона жеребых кобыл в зимний период грубые корма занимают около 55%, концентраты – 40%, сочные – 5% от нормы кормовых единиц. В последние два месяца жеребости в рационе несколько уменьшается количество грубых кормов и увеличивается количество концентратов. Жеребых кобыл кормят 3-4 раза в сутки через равные промежутки времени. За 10-15 дней до рождения жеребенка (выжеребки) объем кормового рациона уменьшают за счет снижения в рационе грубых кормов, исключают из рациона бобовое сено, дают плющеный овес и пшеничные отруби в виде густой каши.

Кормление лактирующих кобыл. Лактирующим кобылам устанавливают высокий общий уровень кормления, который составляет 2,4 корм. ед. на 100кг живой массы. На 1 корм. ед. рациона должно приходиться не менее 100г периваримого протеина, 6,2г лизина, 6,2г кальция, 4,3г фосфора, 3г поваренной соли, 18мг каротина, а также достаточное количество энергетических веществ, микроэлементов и витаминов.

В структуре рациона лактирующих кобыл содержится: грубых кормов – около 40%, концентратов – 45%, сочных кормов – 15% от нормы кормовых единиц.

При низкой молочности кобылы, которую определяют по суточному приросту живой массы подсосного жеребенка, в рацион включают сочные корма в количестве 8-10кг в сутки. Из сочных кормов для подсосных кобыл лучшими являются морковь, а также кормовая свекла и силос хорошего качества.

При определении молочности кобылы принимают во внимание затраты кобыльего молока на 1кг прироста живой массы жеребенка, который составляет, в среднем, около 10кг.

В структуре летнего рациона зеленые корма могут занимать до 70% от потребности кобылы в кормовых единицах. Подсосная кобыла съедает до 50кг травы в сутки.

Кормление лошадей должно обеспечивать получение от них физической работы (использования лошадей для сельскохозяйственных и внутрихозяйственных работ), получение продукции (кумыс, товарная конина, сырье для биологической промышленности) и обеспечивать спортивное использование лошадей.

Характерной особенностью пищеварения у лошадей является хорошо сформированный толстый отдел кишечника, с хорошо развитой толстой кишкой, удельная масса которой составляет 16 % от общего размера ЖКТ. Желудок имеет всего лишь 9-10 %, что вызывает необходимость кормить лошадей небольшими порциями 3-4 раза в сутки.

Нормы кормления кобыл учитывают возраст, породу, живую массу, упитанность, физиологическое состояние и вид выполняемой работы или без работы. Работа, выполняемая лошадьми, классифицируются на легкую, среднюю и тяжелую.

Лошадям с низкой упитанностью, тощим добавляют 3-4 корм. ед. Жеребым кобылам с 9-го мес беременности норму увеличивают на 1,5-2 корм. ед., подсосным и подсосно-жеребым на 3-4 корм. ед.

Потребность племенных лошадей в питательных веществах нормируют по 28 показателям: сухое вещество, кормовые единицы, обменная энергия, сырой и переваримый протеин, лизин, сырая клетчатка, соль, кальций, фосфор, магний, железо, медь, цинк, кобальт, марганец, йод, каротин, витамины А, Д, Е, В1, В3, В4, РР, В6, В12, Вс. Потребность рабочих лошадей нормируют по 15 показателям: сухое вещество, кормовые единицы, обменная энергия, сырой и переваримый протеин, сырая клетчатка, соль, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, кобальт, йод, каротин.

Наиболее важный нормируемый показатель – потребность в энергии. Недостаток энергии в рационе приводит к снижению темпов роста молодых животных, вызывает уменьшение массы тела, упитанности и работоспособности у взрослых. Потребность в энергии зависит от массы, возраста, породы, физиологического состояния, уровня и вида продуктивности (молочная, мясная, работа). Для холостых кобыл, имеющих среднюю упитанность, применяют поддерживающий уровень энергетического питания, для поддержания животных в «рабочем теле». На поддержание жизни расходуется в среднем 44-65 МДж ОЭ для лошадей, живой массой 300-600 кг, или 4,2-6,2 корм. ед.

Помимо содержания энергии в рационе, питание животных необходимо контролировать и по содержанию протеина, а также незаменимых аминокислот, особенно лизина. У жеребых кобыл, в последние 90 дней жеребости, и в первые 3 месяца лактации потребность лошадей в протеине резко возрастают. Таким образом, потребность в протеине складывается из затрат на поддержание жизни, на рост плода и на молокообразование.

При нормировании кормления лошадей важно учитывать оптимальное содержание клетчатки в рационе – около 16 % от сухого вещества рациона. Увеличение концентрации этого полимера в рационе приводит к понижению переваримости питательных веществ и понижению использования обменной энергии заключенной в корме.

При кормлении лошадей нужно учитывать, что ЖКТ у лошадей не так вместителен как у КРС, поэтому при выполнении работы пищеварительный тракт не должен быть переполнен. В кормлении лошадей используют традиционные виды кормов: грубые (сено, сенаж, солома, мякина), сочные (силос, корнеклубнеплоды) и концентраты (овес, ячмень, рожь, комбикорма).

Грубые корма. В расчете на 100 кг живой массы суточная дача сена 1,5-3 кг, до 4. Однако большие суточные дачи сена не рекомендуются, так как переполняется ЖКТ, что мешает работе (при тяжелой работе не более 1 кг на 100 кг). В связи с тем, что у лошадей переваримость клетчатки более низкая, чем у жвачных, то сено желательно готовить из бобовых трав в фазе бутонизации, а из злаковых в фазе выбрасывания метелки. Лучшее сено – сено из люцерны, клевера, луговое хорошего качества. Максимальная суточная дача сена – 20-25 кг, яровой соломы (овсяная, просяная, ячменная) – 10, мякины до 5.

Сочные корма. Из сочных кормов наиболее подходящими являются картофель, морковь, свекла, силос из кукурузы. Эти корма можно скармливать от 2 до 4 кг на 100 кг массы тела. Максимальная суточная дача картофеля – 8-15 кг, моркови, свеклы – 8-10 кг, силоса – 15-25 кг.

В летний период лошадям скармливают зеленые корма – 20-25 до 50 кг в сутки или выпасают на пастбища. Молодые сочные травы лучше скармливать в смеси с соломенной резкой.

Концентраты. Из зерновых концентратов лошади охотнее всего поедают овес. Отличным кормом для лошадей является ячмень и кукуруза. Менее предпочтительна рожь, так как она содержит много некрахмалистых полисахаров. Ее скармливают только в дробленом виде при постепенном приучении. Кроме того, в рационах лошадей используют отруби пшеницы, ячменя, жмыхи и шроты, кормовую патоку. Предельное количество скармливания овса – 6-12 кг, ячменя, кукурузы – 6-8 кг, гороха, бобов – 2-3 кг, жмыхов – 2-3 кг, отрубей пшеничных – 3-4, ржаных 2-3, патоки – 0,8-1,5 кг.

Кормление жеребых кобыл. Кормят маток так, что бы в период жеребости они не теряли заводских кондиций, но не ожиревали. В ранний период жеребости, когда потребность в питательных веществах на рост плода не высокая, в рационы вводят значительное количество доброкачественного грубого корма при небольшой даче концентратов. Летом кобыл содержат на пастбище, с подкормкой овсом, комбикормами, зелеными кормами, сеном.

С 5-6-го мес беременности начинает увеличиваться живая масса кобылы, за счет роста плода. В этот период увеличивается потребность в протеине, поэтому в рационы вводят концентраты в количестве 25-35 % по питательности. В зимние рационы помимо концентратов вводят сено, силос, сенаж, морковь, свеклу.

За 10 дней до выжеребки кобылы должны получать тот же рацион, что и лактирующие, только меньший по объему. Концентраты в этот период дают в виде каши, а бобовое сено полностью исключают. В последние 1-2 дня общий объем сокращают на 1/3.

При использовании жеребых кобыл на работах уровень кормления повышают на 2-3 кормовые единицы. В 1 корм. ед. должно быть не менее 100 г переваримого протеина, 7-8 г кальция, 5-6 г фосфора. На 100 кг живой массы им необходимо 2,2- 2,5 кг сухого вещества, в 1 кг которого должно быть 0,65-0,7 корм. ед. При этом количество концентратов увеличивают и снижают количество грубых. Суточную норму концентратов раздают за 6-8 раз. Если кобыл не используют на работах, то концентраты скармливают 3 раза в день, грубые – 4-5 и сочные 1-2 раза.

Кормление подсосных кобыл. Лактирующие матки рысистых и верховых пород способны за 9 мес лактации произвести до 2500 кг молока. Наивысшую молочность имеют матки тяжеловозных пород. Для подсосных кобыл в придачу к поддерживающему уровню кормления необходимо на каждый кг молока 0,33 корм. ед. и около 35 г переваримого протеина в сутки. Животным, используемым в работе дополнительно надо давать 3-4 корм. ед. На 1 корм. ед. необходимо 7-8 г кальция и 5-6 г фосфора; на 100 кг живой массы 30-40 мг каротина, 1000 ИЕ витамина Д, 3 кг сухого вещества, в 1 кг которого 0,8 кормовых единиц.

После выжеребки кобылам дают теплое пойло, сдобренное смесью отрубей (1,5-2 кг), шротом или жмыхом. В последующие дни в рацион включают 5-10 кг корнеплодов. Летом дают свежескошенную траву (по 6-8 кг). Позднее постепенно увеличивают дачу кормов и к 6-8 дню маток переводят на полный рацион. На протяжении первых трех месяцев лактации кобыла должна получать рационы с 40-50 % концентратов, что способствует получению высокой молочной продуктивности.

После 3 мес лактации продуктивность кобыл падает примерно на треть, по сравнению с первыми тремя месяцами лактации. В этот период жеребята начинают потреблять больше растительных кормов, молочность кобыл снижается, и поэтому, норму концентратов понижают до 30 %.

Примерный суточный рацион кобылы массой 600 кг может включать: 10 кг сена, 2 кг овсяной соломы, 2 кг кукурузной дерти, 3 кг овса, 2 кг ячменной дерти, 1 кг подсолнечного шрота, 1 кг отрубей, 43 г соли. Можно водить в рацион корнеплоды в количестве 4-8 кг. Кормят подсосных кобыл 4 раза в сутки, в одно и тоже время, с одинаковым интервалом. Скармливают корма в следующей последовательности: грубые, сочные, концентрированные. Грубые корма скармливают в две дачи. Воду дают перед каждым кормлением.

4. Кормление рабочих лошадей

Нормы кормления рабочих лошадей учитывают возраст, пол, породу, живую массу, упитанность, вид выполняемой работы или без работы. Работа, выполняемая лошадьми, классифицируются на легкую, среднюю и тяжелую.

Потребность рабочих лошадей нормируют по 15 показателям: сухое вещество, кормовые единицы, обменная энергия, сырой и переваримый протеин, сырая клетчатка, соль, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, кобальт, йод, каротин.

Потребность в энергии зависит от массы, возраста, породы, работы. Для лошадей, не выполняющих никакой работы, применяют поддерживающий уровень энергетического питания, для поддержания животных в «рабочем теле». На поддержание жизни расходуется в среднем 44-65 МДж ОЭ для лошадей, живой массой 300-600 кг, или 4,2-6,2 корм. ед. Для рабочих лошадей в зависимости от выполняемой работы необходимо в расчете на 100 кг живой массы 1,3-2,2 корм. ед. Или на каждые 100 кг живой массы лошадь должна получать в час 0,044 корм. ед. при легкой работе, при средней – 0,06, при тяжелой – 0,077 корм. ед. На легкой работе животные обычно используются около 4 часов, средней – 6 и тяжелой – 9 часов в сутки. В расчете на 1 корм. ед. необходимо не менее 80 г переваримого протеина, 4-5 г кальция и фосфора, 15-20 мг каротина.

При кормлении лошадей нужно учитывать, что ЖКТ у лошадей не так вместителен как у КРС, поэтому при выполнении работы пищеварительный тракт не должен быть переполнен. В кормлении лошадей используют традиционные виды кормов: грубые (сено, сенаж, солома, мякина), сочные (силос, корнеклубнеплоды) и концентраты (овес, ячмень, рожь, комбикорма).

Примерная структура рациона рабочих лошадей приведена в таблице.

Работа Грубые корма Сочные корма Концентраты

Без работы 35-80 65-20 -

Легкая 45-60 40-10 20-30

Средняя 35-50 30-50 35-40

Тяжелая 25-40 25-50 50-55

Литература:

1. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных.-Учебник.-М.: Агропромиздат, 1989.

2. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных.- Учебник. М.: Колос, 1990.

3. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление животных. Ростов на Дону: Феникс, 2001 - 416 с.

4. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных.- Учебник.-М.: Л., 1975.

5. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. Под ред. акад. РАСХН А.П. Калашников, А.И. Клейменов и др. – М.: Агропромиздат. 1985.

Контрольные вопросы:

1. Особенности кормления лошадей.

2. Какие периоды производственного цикла и факторы выделяют при установлении норм кормления племенных жеребцов и кобыл?

3. Корма, рационы и техника кормления лошадей в зависимости от возраста, пола, физиологического состояния и характера использования.