Электронная библиотека

• Техническое оборудование для хранения и переработки с/х продукций

  Учебное пособие/Оқу құралы

  Костанай; КГУ им. А. Байтурсынова, 2011; (kz)

  Автор

  Байканов Мурат Жуманович

  Аннотация

  Выполнение практических занятий ка казахском языке согласно уч. плана.Мультимедийная презентация.

  Ключевые слова

  Мультимедийная презентация, производство, методы контроля

  Наименование специальности

  Технология перерабатывающих производств/Өңдеу өндірістерінің технологиясы

  Наименование раздела

  Факультет сельскохозяйственных наук/ Ауыл шаруашылығы ғылымдары факультеті

  Скачать

• Сүт өңдеу жұмысы

  Учебно-методический комплекс дисциплин/Пәндердің оқу-әдістемелік кешені

  Костанай; А. Байтұрсынов атындағы ҚМУ, 2016; (kz)

  Автор

  Досумова А.Ж.

  Другие авторы

  Шайкамал Г.И.

  Аннотация

  Cүт және сүт өнімдерінің технологиясы процесстер туралы түсінік алу.

  Ключевые слова

  Сүт, пастерлеу, нормалау, гомогенизациялау, қышқыл сүт өнімдері, сүт консервілері

  ББК

  36.95

  Наименование специальности

  Технология производства продуктов животноводства/Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы

  Наименование раздела

  Факультет сельскохозяйственных наук/ Ауыл шаруашылығы ғылымдары факультеті

  Скачать